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金不換釀酒古窖池

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金不換釀酒古窖池
金不換釀酒古窖池為安徽省文物保護單位。

金不換釀酒古窖池明、清亳州市譙城區

金不換釀酒古窯池展現了中國傳統釀酒生產的設施遺址。布局合理,每個單體是長方形側梯形,四周和底部附有80厘米厚黃泥粘土長成,富含多種礦物質,適合微生物棲息、繁殖,在該古窖池范圍內相繼出土明、清的釀酒設施和飲酒用具等,具有重要歷史、科學和經濟價值。

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