虹鱒魚一條溝

虹鱒魚一條溝位于懷柔雁棲鎮，是北京郊區較早開發出的旅游項目。它南接京密路，北至昌平區，全長共50公里，涵括5個行政村、13個自然村和3個自然風景區。多年來的精心打造，這里逐步形成了以養殖、游釣、餐飲、加工、銷售一條龍的產業格局，成為人們耳熟能詳的“雁棲不夜谷”休閑觀光漁業帶。每逢節假日，“虹鱒魚一條溝”總是熱鬧非凡：溝內道路旁，垂釣園、度假山莊依山而建，臨水而居，“虹鱒”招牌多得讓人目不暇接，山溪邊、山腰上，也都是圍著飯桌開心聚餐聊天的游客。

虹鱒魚是這里的閃亮招牌。在泉水里生長的虹鱒魚，肉質鮮嫩，皮脆刺少，無論是烤還是生吃魚片或其他做法，吃起來都別有一番滋味，是其他地方所不及的明。

虹鱒魚一條溝全長50公里，溝內綠樹成蔭，溪水潺潺，是以自然風景區、虹鱒魚垂釣燒烤、果品采摘等為特色的民俗旅游一條溝。該溝緊鄰雁棲湖，離市區約一個半小時車程，自駕車到懷柔后沿懷豐公路在雁棲鎮環島向西約5公里便進入這條溝，從東直門乘車到懷柔轉乘城北三路也可到達溝內的各景區和賓館飯店。

虹鱒魚一條溝內如今共有垂釣園、度假村108處，其中投資在百萬元以上的度假場所54處，可同時接納1.2萬人就業和住宿。

信息來源：北京市旅游發展委員會