食品博物館由瑞士知名的雀巢公司創辦,位于其總部所在地——日內瓦湖區小鎮沃韋,用于展示講解各種食品營養結構等知識。1839年,一名德國藥劑師移居當時的瑞士法語區——沃韋,并將自己的名字從原先的Heinrich Nestle改為Henri Nestlé,他的公司雀巢(Nestlé)如今已聞名于世。
1867年,Henri Nestlé發明了一種制作奶粉的方法,這一發明奠定了沃韋世界第一食品生產地的地位。如此一來,成立于1985年的沃韋食品博物館在多方面展示食品營養方面極具優勢。食品博物館為以下方面設立了永久展區:食品的制作和生產,食品制作技法、口感、消費、消化之間的相互影響。對食品營養的講解由多種方式闡述,包括互相關聯的展區,如食品制作區和雀巢歷史發展區,使游客對整個食品領域有宏觀把握,同時也向世人展示了雀巢的發展與成長史。
Alimentarium
必去理由:瑞士最知名的食品博物館
景點所在大洲: 歐洲【Europe】
景點所在國家/地區:瑞士[Switzerland]
景點所在省、州:沃州 [Canton of Vaud]