中華飲食文化博物館

中華飲食文化博物館座落在沈陽棋盤山觀音閣，建筑面積1萬余平方米，是世界上唯一一家“中華飲食文化博物館”。中華飲食文化博物館十七個功能展區向世人展示了豐富而又珍稀的飲食器具和文化。

中華飲食文化發展史展區按中華歷史進程展示中華近萬年的食文化發展概況，自新石器時代開始至現代的炊具、食具的發展脈絡，如最原始的石磨、陶灶，到瓷器輝煌時期宋代的天目盞，直到現代的各種材質的炊、食器具。

酒文化發展博覽區展示酒的起源、酒文化的發展、酒的分類、酒的營養、酒的衛生質量問題，各代酒器和酒具，酒政與酒的典故，酒的利與弊等。

茶文化博覽區展示茶的起源，茶的種植與采摘，茶的種類和加工，唐、宋代的茶文化、明清的茶文化，現代的茶文化及現代茶藝。

食物標本室陳列三百余種動、植物性的食物標本，還有20余種珍稀或已滅絕、瀕臨滅絕的食物標本，如熊掌、麒麟面、龍魚腸等。

營養與飲食衛生科普館展示普及合理烹調、科學膳食的意義和方法，膳食與健康的關系。另設有食品衛生化驗分析室，可為參觀者演示市民所關注的食品衛生質量的檢測過程。

此外，飲食文化信息咨詢中心，古典、傳統名肴名饌品鑒區，民族飲食文化品鑒區，科研、會議區、觀光休閑服務區等各功能展區，各具特色。中華飲食博物館的藏品數量、規模、資料的整理等多方面都居于世界上同類專題博物館的前列。