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王村醋博物館

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王村醋博物館
王村醋博物館為國家AAA級旅游景區。

王村醋博物館位于周村區王村鎮興華路99號,總建筑面積1590平方米,由天津大學建筑設計規劃研究總院設計。

博物館以詳實可信的歷史資料和實物,將小米醋誕生以來,數千年發展演化的歷史過程以活態的形式展示出來,是全國第一家小米醋文化博物館,旨在保護、傳承、發揚王村醋釀造文化,使之不被埋沒、失傳。

館內分序廳、王村醋歷史與文化、醋釀房、傳統釀造工坊、王村醋知識長廊、品鑒售賣廳六大板塊。

序廳

進入王村醋博物館首先看到的是博物館的序廳,它以盛小米的糧倉為主調,由200噸耐火磚砌筑而成,置身其中,仿佛在幽幽山谷,回味綿長。

王村醋歷史與文化

漫步二樓的王村醋歷史與文化廳,從大汶口釀酒拌醋開始,到北魏《齊民要術》的制醋之法,再到明嘉靖的《淄川縣志》,闡述了王村醋源于龍山文化時代,興于嘉靖,復興于當代的歷史進程。

醋釀房

在醋釀房接受醋香的洗禮,呼吸著醋味,享受天然消毒殺菌的過程。

傳統釀造工坊

傳統釀造工坊,故名思意,它展現的是一個真實的生產場景,仿佛走進歷史,回到從前,感受清末民初釀造作坊的生產場面。

王村醋知識長廊

王村醋知識長廊有美食、健康、養生、長壽知識的相關知識。

品鑒售賣廳

品鑒售賣廳為參加展覽的游客準備了養生醋。


>>華光陶瓷科技館

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